NUTRICIÓN
En Gastroskopika, sabemos que la nutrición es la base de una salud digestiva sólida. Nuestra pasión por cuidar tu bienestar va más allá de los procedimientos médicos, estamos aquí para ayudarte a tomar decisiones informadas para una vida plena y equilibrada.
NUTRICIÓN DIGESTIVA
¿Qué porcentaje de pacientes tienen algunas enfermedades del aparato digestivo?
Alrededor del 80%. Entre las enfermedades más frecuentes del aparato digestivo:
Síndrome de intestino irritable
Sobrecrecimiento bacteriano (SIBO)
Intolerancias alimentarias (fructosa/sorbitol/histamina)
Enfermedad de Crohn
Colitis ulcerosa
Celiaquía
Sensibilidad al gluten no celíaca
Reflujo gastroesofágico
¿Con qué síntomas suelen llegar a la consulta de nutricionista?
Aunque la lista es interminable, los síntomas más frecuentes de la consulta son:
Dolor o hinchazón abdominal
Trastornos del tránsito (diarrea, estreñimiento)
Gases
Ardor de estómago o reflujo gastroesofágico
Náuseas
Es habitual que estas personas lleguen a la consulta después de unos meses (o años) intentando averiguar qué les pasa o probando infinidad de remedios farmacológicos o naturales. La gente está cansada y, a menudo, sienten que su situación no tiene solución.
¿Cuáles son las dudas que más le plantean en el servicio de nutrición?
Hay tres dudas que se repiten constantemente:
¿Qué es lo que me pasa?
¿Qué podemos hacer para solucionarlo?
¿Es para siempre?
Desde el servicio de Nutrición siempre trabajamos duro para conseguir aclarar qué es lo que está ocurriendo y cómo podemos conseguir un estado de normalidad sostenida (remisión) o definitiva (curación).
¿La variable alimentariapodría estar en la raíz de estas patologías?
En algunos casos sí, por ejemplo, la celiaquía, pero casi siempre se trata de una suma de factores genéticos y ambientales, entre los que se encuentra el patrón alimentario.
Una estrategia dietética personalizada y adaptada a la enfermedad nos ayuda a mitigar o evitar el daño cuando los alimentos están directamente ligados a los síntomas.
¿Qué aportaría la nutrición al tratamientode estas enfermedades del aparato digestivo?
Uno de los principales problemas que se está encontrando es que los pacientes acuden de forma tardía a la consulta de nutrición.ㅤ
En ocasiones, estas personas pasan por multitud de profesionales antes de llegar al Nutricionista, y en ese camino van quedándose con consejos o remedios de lo más variados y que pueden jugar en su contra. Un ejemplo habitual: la persona restringe el gluten sin haberse hecho las pruebas y no puede hacérselas porque tendría que reintroducirlo un tiempo. También es común que lleguen tomando varios suplementos alimenticios que no están respaldados por la ciencia y solo suponen un gasto evitable.ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
¿Qué se puede hacer para que la alimentación no sea la gran olvidada?
Lo ideal sería que el Nutricionista formase parte del sistema sanitario y trabajase codo con codo con los demás profesionales, ya que España es el único país de Europa en el que esto aún no es así. También podría ayudar el que se impartieran ciertas competencias sobre alimentación saludable y su importancia en las escuelas o institutos, de la misma manera que se hacen campañas de salud sexual o antidroga.ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Apostamos por un enfoque basado en la educación nutricional, en orientar al paciente para que adquiera la autonomía necesaria en la toma de sus decisiones alimenticias. Los menús solo son una herramienta más, no la norma. La báscula es secundaria, ya que nos enfocamos en los hábitos que modulan el peso, no en el propio peso. La consulta es un lugar seguro al que se viene a aprender, no hay juicios ni condenas. Ayudamos a las personas a tomar el control de su salud por medio de la alimentación: desterrando los mitos y miedos tradicionales, cuidando su relación con la comida y educando en la comprensión del cómo y el por qué.ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
¿Con qué síntomas suelen llegar a la consulta de nutricionista?